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          一个送餐员的真实世界

          2018年09月30日 10:51来源燕赵都市报 参与互动

          一个送餐员的真实世界

          国家市场监管总局近期对外发布了修订后的餐饮服务食品安全操作规范?#32602;?#20854;中对网络餐饮及外卖服务作出严格要求规范?#26041;?#33258;今年10月1日起施?#23567;?#22806;卖成为关注热点随着互联网大潮席卷而来叫外卖已成为我们生活的一部分真实的外卖世界是个什么样子呢让我们跟随一位外卖小哥的脚步看一看他们风驰电掣般的日常

          燕赵都市报记者 栗强

          快字当头

          对于满街飞驰的送餐员我平时并不在意因为自己不怎么叫外卖对他们与时间赛跑的生活还是在单位附近一家餐馆就餐时才有所了解的在收银台前他们不停地催促餐馆的女主管笑盈盈地拿着对讲机给后厨喊话两份饺子快一点啊我们的骑士都着急了外卖骑士是一个很浪漫的称呼他们的制服上也真真切切地写着骑士二字

          当我约到这期采访嘉宾送餐员小乐时对啊我们都称自己是骑士啊他很爽?#23454;?#22238;答明显看出他更愿意人们称其为外卖骑士

          聊起自己怎么进入这行时小乐说很偶然当时通过朋友介绍在网上餐饮外卖平台填写了一些?#20013;?#23601;申请成功了外卖平台的申请?#20013;?#24182;不复杂只要你有体力很快给你派单一单一单地送达骑士的等级会不断晋升我注册的网络餐饮外卖平台骑士分五个等级从一级到五级

          记者问一级骑士和最高级骑士相比是不是最高级的送餐更快啊没有没有不是这回事一级骑士的话平台并不会给你派那么多单而高级骑士会是主力军他们接的单比较多配送的区域也更稳定这样讲吧骑士?#38469;?#30528;固定的区域?#28909;?#25105;在北国商圈你在万达商圈平台?#38469;?#23601;近派单通常?#38469;?#39034;路每单之间不会相距太远?#35789;?#36214;上一单在东一单在西两者之间距离也不会超过?#28966;?#37324;外卖和去饭店吃饭的最大区别就是快啊通常在平台叫了外卖最多一个小时一般40分钟就能送到客户手里小乐说

          小乐介绍送餐时间从送餐员接单就开始计算了叮你上线了平台看到你了单子马上就来接单后就?#27599;?#36895;赶到取餐地点有的是对外餐馆有的是专做外卖的小餐馆后面可就真是一段和时间赛跑之旅了

          哦难怪我每次去餐馆总会看到收银台前外卖骑士焦急催餐的场景计时从接单时间就开始了我们挣的是送餐费超时的话就完了小乐说那大饭店既要接待进店的客人又要做外卖那怎么解决啊大饭店就是慢他们做菜有固定的工序在饭点上店里有客人还要应付外卖订餐接到这样的单子只有耐心等待了所以很多骑士更愿意接?#20999;?#19987;门做外卖的店平台上这些店很多他们折扣多价格便宜?#28909;?#26377;家新店开张推出9.9元的套餐促销?#24067;?#23601;会被抢光了这些单子是外卖的大宗小乐说

          路上的风险

          小乐说外卖生意最好的两个阶段是夏天中午和冬天中午一个是天特别热一个是天特别冷人们都懒得出门?#28526;?#21483;个外卖忙的时候上午11点就出家门了会一直送到下午3点多那种忙碌真有种戎马倥偬风驰电掣的感觉也?#21069;?#39569;着电动车的骑士穿行在城市的大街小巷一单一单地送达没准真能找到古代骑士那种驰骋的浪漫感觉是的很爽接的单子越多里程越远领取费用就越高我们很多人把这个当成自己的工作据我了解有人最多时每月可以挣到8000块平均工资大概在3000到4000块之间吧小乐介绍

          日头最烈时不能停天寒地冻时不能停送餐员的辛苦?#19978;?#32780;知送餐员最担心的事情是什么记者?#30465;?/p>

          送餐?#23616;?#36710;子坏了或者遭遇车祸那是最糟糕的这也是每次出门前家人反复嘱咐我的人们叫外卖就是?#23478;?#20010;快你看很多外卖骑士骑得飞快他们都在赶时间有时会逆行有时忙中出错跟人撞车了这些我都不会做那样太危险了送外卖?#23616;?#21548;歌这几乎不可能啊我刚开始送外卖时戴?#21734;?#26426;听歌一下子就撞到树上了你明白吗当你接到单子后就等于处于一种类似直播的状态整个人是绷着的要在最短的时间内将外卖送到客户手里小乐说

          至于有时因为路上超时送餐费被扣的情况年轻的小乐倒是很看?#27599;?#26368;多把送餐费扣光而已?#35789;?#22914;此送餐员普遍遭遇的痛苦状况他可一样都不少小乐说第一个是怕差评啊最怕的情况是你按点把餐送到了打客户电话他不接再打一遍还是无人接听这时就慌得不行按取消送餐吧不?#24066;模?#32487;续等吧又很焦虑反正整个人特别纠结你真取消了订单他给你个差评平台还会另外罚扣这种情况有时在大学校园会碰到他本来说好的时间可能有别的事走开了你就很被动第二个怕偷餐我给写字楼送餐时碰到过几回写字楼很高啊你上楼送餐时电动车只能停在楼下结果回?#35789;保?#21457;现餐被?#36865;?#20102;有的人专门偷饮料像可乐雪碧芬达什么的顺手一抄就拿走了碰到这种情况只能自?#21495;?#39184;了

          客户至上理念

          采访临近结束时小乐给记者分享了一个温馨的?#38468;ڣ?#20182;每次出门家人都嘱?#28010;?#24102;些现金?#21592;?#24212;急之需我刚开始送外卖时有一次车子把人家两个暖瓶?#19981;?#20102;当场就赔人钱我们毕竟是做服务行?#25285;?#23545;客户对路上的人?#23478;?#26377;好的态?#21462;?#36935;到特殊状况时你最好不要跟人发生争执纠缠起来是很麻烦的小乐说

          小乐给记者说了一件令他感觉很痛心的事有一次一个外卖小哥在穿过马路时与人发生碰撞本来是双方车子擦了一下没什么大事结果两人一语不合争执起来打了起来对方很凶一脚把车子踹翻了然后骑上电摩飞奔而去箱子里的外卖散落一地又是在冬夜唉哥们儿这一趟损失可大了

          所以很多时候出现特殊状况时小乐?#38469;?#36873;择和为贵他借此也希望大家理解外卖送餐的不易外卖箱子里面盛满了还好如果只有一单两单我基本上骑过一条街?#23478;?#30475;看外卖洒出来没有叫外卖最多的是写字楼里的白领他们点的餐汤?#28010;?#27700;很齐全作为一名送餐员将外卖安全送达是基本责任所以每次我都特别小心那?#20013;?#24773;啊你可理解

          编辑:姜雨薇

          >社会新闻精选

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