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          五毛食品辣条背后乱象丛生 卫龙多次上黑榜

          2019年03月28日 09:04?#19995;?#20013;国经济网 参与互动

          本报记者 余若晰

          在今年的315晚会播出之后辣条又再一次被推上了风口浪尖其在人们心中的形象再度坍塌与此同时辣条行业也迎来了最为严格的监管措施多地监管部门对学校周边的辣条开展了专项整治

          事实上近年来在卫龙的营销下辣条有成为网红食品的潜质只不过在此次315晚会曝光之后又再度令不少人心存怀疑在卫生状况堪忧频上食安黑榜的背景下辣条行业究竟走向何方

          辣条行业乱象横生

          食品安全问题一直?#38469;?#32769;百?#20806;?#20026;关注的话题而作为休闲食品之一的辣条一直以来也被冠上垃圾食品的称号

          据央视记者调查市面上许多售价在五毛至几元的辣条最受中小学生的追捧学生放学购买辣条也是常见的现象央视记者走访了许多中小学校周边的小卖部都发现有售卖这类?#22270;?#36771;条

          央视记者报道的虾扯蛋辣条位于河南省开封市兰考县城关乡高场村外几公里的生产厂商兰考县宁远食品有限公司生产车间脏乱差的现象令人诧异在地面上粉尘与机器渗出的油污混在一起搅拌桶上满是油污水池上也全是黑色的斑点和污垢

          除了卫生状况堪忧之外周围十几种食品添加剂也引起了央视记者的注意单双?#35270;?#37231;脂肪酸三?#26085;?#31958;甜味剂增味剂保鲜剂着色剂防腐剂等十几种防腐在一旁的地上摆着据悉加工时将十几种添加剂与其原料面粉一起搅拌最后成型

          除了这家企业之外央视记者还调查了许多辣条的生产厂商其中许多?#38469;?#23567;作坊卫生状况也令人堪忧

          3月16日海南省市场监督管理局进行部署查处了禁止销售的辣条产品约一万余包随后甘肃省紧急发?#21058;ˡ?#23398;校和周边200?#36861;段?#20869;禁售辣条的公告紧接着青海省福建漳州市以及湖北阳新县开始在校园周边200米内禁售辣条的?#24418;?/p>

          中国食品产业分析师朱丹蓬在接受证券日报采访时表示中国的辣条行业目前陷入了乱象?#22270;?#36771;条的受众主要是以中小学生为主中小学生的消费能力不高以及他们缺乏对食品安全的概念和专业知识这一现象伴随着教育部市场监督总局和卫生健康委联合印发的学校食品安全与营养健康管理规定的出台明确了责任的主体对于处罚的力度也有了明确的阐述新的实施办法落实后对于辣条行业的乱象?#27492;?#24212;该有比较好的改善

          行业龙头卫龙曾多次上黑榜

          ?#26723;?#19968;提的是对于辣条是否是垃圾食品一事?#30340;?#26377;不同的解读有的专家不同意垃圾食品的说法但是在一些营养学专业人士看来他们认为辣条就是垃圾食品

          一位不愿具名的营养学专家对证券日报记者表示高盐高糖高热量有刺激口味的食品就是垃圾食品因为辣条在口感上有刺激所以深受小朋友喜爱但是吃了没有营养的辣条又影响孩子其它营养的摄入对孩子的正常发育造成巨大影响建议孩子们不要食用辣条

          从甘肃省市场监督管理局发布的公告中也可以看出辣条是高油高盐高添加的调味面制即食方便食品经常食用不利于青少年的身体健康

          在上述专家看来虽然出问题的是小而乱的食品加工企业大企业的产品有质量保障但是据记者了解作为行业龙头企业的卫龙也多次上黑榜

          去年?#26049;路|?#28246;北省食品药品监督管理局公布食品安全监督抽检信息公告其中卫龙小鹏食品等调味面制品的多款产品被判定为不合格产品

          具体来看在湖北省食品药品监督管理局所抽检的11类食品643批次中抽样检验项目合格样品622批次不合格样品21批次

          从成分来看这些产品大多是被检验出了山梨酸及其钾盐以及脱氢乙酸及其钠盐而标?#23478;?#27714;是不得使用

          根据资料山梨酸是国际?#27010;?#32452;织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂广泛应用于食品饮料烟草农药化妆品等行业作为不饱和酸也可用于树脂香料和橡胶工业

          而脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂是一?#20540;?#27602;高效的防腐剂对霉菌酵母菌细菌具有很好的抑制作用也就是说这些产品?#38469;?#38450;腐剂不合格

          另外据证券日报记者查阅卫龙小面筋产品配料表发现?#30446;?#20135;品中添加了16种食品添加剂如今辣条行业再次被推上风口浪尖对于龙头企业的卫龙?#27492;?#21448;影响几何

          对此朱丹蓬表示虽然卫龙目前的生产硬件?#32938;?#31649;理还是比较规范但315晚会曝光后还是会造成一定的影响

          ?#26723;?#27880;意的是市场上对于卫龙赴港上市早有传言但在?#30340;?#20154;士看来食品安全问题以及过度使用添加剂始终是无法绕开的隐患(?#19995;?#35777;券日报)


          编辑:刘湃
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